越谷ベーカリー 米どころのパン埼玉県のパン屋

越谷・新越谷駅近くの「米どころのパン」は、埼玉産のコシヒカリ米粉を使ったパンが看板の地産地消ベーカリーだ。「米どころ埼玉のパン屋にしかできないことをやる」という店主の三浦さんの信念が込められている。

食パンには小麦粉に埼玉産米粉を30%配合し、独特のもちもち感を実現。グルテンフリー志向の人にも対応できる米粉100%のパンも数種類ラインナップ。小麦アレルギーの子供を持つ親からの支持が厚い。

越谷レイクタウンへの買い物客が帰り道に立ち寄るルートにも位置しており、週末は家族連れで賑わう。地元産食材の豊かさをパンで発信する、埼玉の新しいベーカリースタイル。