さくらんぼパン 山形山形県のパン屋

山形市・七日町商店街に位置する「さくらんぼパン」は、山形が誇るさくらんぼを惜しみなく使ったベーカリー。山形のさくらんぼは「佐藤錦」が有名だが、この店では「紅秀峰」「大将錦」など地元農家から仕入れる希少品種も使用している。

さくらんぼデニッシュ・さくらんぼの塩バタークロワッサン・さくらんぼジャムのパン・オ・レなど、さくらんぼを中心に展開するパンラインナップは全国でも珍しい存在だ。

観光土産としても人気で、冷凍さくらんぼパンの全国通販は毎年シーズンに完売する人気商品。地元農家の所得向上にも貢献していると山形県から表彰を受けた経緯もある。