小樽 石窯パン北海道のパン屋
明治の石造倉庫が残る街で、石窯の香りが漂う。
小樽 石窯パンについて
小樽市の運河沿いにある「小樽 石窯パン」は、明治時代の石造倉庫を改装した建物で石窯パンを焼く個性的なパン屋だ。オーナーの村田さんは小樽出身で、「小樽の歴史的建造物とパン文化を組み合わせた場所を作りたい」と廃倉庫をリノベーションして開業した。
明治の石造倉庫に設置した石窯は、煉瓦の蓄熱性を活かして均一な高温を保つ。石窯で焼いたパンは外皮がパリッと、内部はしっとりした食感になり、普通のオーブンでは出せない独特の香ばしさが特徴だ。
北海道産小麦・バター・牛乳を使ったメニューは北海道らしい豊かな味わい。小樽観光のルート上にあるため観光客も多いが、地元の朝のルーティンとして通う常連も多い。
小樽 石窯パンの特徴・こだわり
1
明治の石造倉庫改装・石窯が生む独特の香ばしさ
明治時代の石造倉庫に設置した石窯で焼くパンは、普通のオーブンでは出せない香ばしさが特徴。歴史的建造物と現代のパン文化の融合。
2
北海道産小麦・バター・牛乳の豊かな北海道の味
全て北海道産の小麦・バター・牛乳を使用したパンは北の大地の豊かさが詰まった味わい。地産地消の姿勢が北海道の食の魅力を伝える。
3
小樽運河観光のルートに組み込める絶好立地
小樽の人気観光スポット・小樽運河のすぐそばに位置し、観光の合間に立ち寄りやすい立地。地元民と観光客が混在する人気のパン屋。
小樽 石窯パンの店舗情報
| 店舗名 | 小樽 石窯パン |
|---|---|
| 住所 | 〒047-0031 北海道小樽市色内1丁目9-14 |
| 営業時間 | 8:00〜18:00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| エリア | 北海道 |
| カテゴリ | パン屋 |
Googleクチコミ
4.4125件のクチコミ
佐
佐藤 健一
2026年2月9日
オープン直後に行ったら焼きたてが食べられました。最高でした！
田
田中 俊太郎
2025年11月18日
種類が豊富で選ぶのが楽しいです。サンドイッチも美味しいです。
鈴
鈴木 美咲
2024年8月19日
天然酵母のパンは食感が違いますね。もちもちして美味しかったです。
最終更新: 2026年5月7日
