らーめん 北の大地北海道のラーメン・麺屋
一口すすれば、北海道の大地が見える。
らーめん 北の大地について
札幌味噌ラーメンの老舗として40年以上地元に愛されてきた「北の大地」。創業者の川端さんが考案した濃厚みそスープは、今も毎朝4時から仕込む。
バターコーンのトッピングが定番で、北海道産の甘いとうもろこしを惜しみなく使う。麺は地元製麺所との特別なコラボで、もちもちした食感が人気の秘訣だ。
カウンター10席の小さな店だが、ランチ時には行列ができる。観光ガイドには載っていないが、地元の人間なら誰でも知っている名店。
らーめん 北の大地の特徴・こだわり
1
毎朝4時仕込みの秘伝みそスープ
40年以上変わらぬレシピで仕込む濃厚みそスープ。豚骨と野菜を長時間煮込んだ深みある味わいが特徴。
2
北海道産バターコーンが自慢
甘みが強い道産とうもろこしをたっぷり使用。溶けるバターとの相性が絶妙で、スープとの一体感が格別。
3
地元製麺所との特注麺
もちもちした食感の特注麺は、濃厚スープをしっかり持ち上げる。毎日製麺所から届く新鮮な麺を使用。
らーめん 北の大地の店舗情報
| 店舗名 | らーめん 北の大地 |
|---|---|
| 住所 | 〒060-0061 北海道札幌市中央区南一条西6丁目2-3 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00（スープ切れ次第終了） |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| エリア | 北海道 |
| カテゴリ | ラーメン・麺屋 |
Googleクチコミ
4.686件のクチコミ
小
小林 浩二
2026年5月5日
地元でイチオシのラーメン屋です。食べ終わった後も幸せな気持ちになります。
中
中村 恵
2026年3月2日
麺の茹で加減を調整してくれて嬉しかったです。接客も良かったです。
山
山本 大輔
2025年2月14日
あっさりしているのにコクがあって、毎週通いたくなる味です。
最終更新: 2026年5月7日
