海老らーめん 海豚 藤沢神奈川県のラーメン・麺屋
相模湾の海老の旨みを、一杯に凝縮した。
海老らーめん 海豚 藤沢について
藤沢・辻堂エリアに位置する「海豚（いるか）」は、海老の殻と頭から丁寧に取った出汁を使う海老ラーメン専門店。湘南エリアで水揚げされる旬の海老を季節によって使い分ける地産地消スタイルが、サーファーや湘南在住者に支持されている。
鮮やかなオレンジ色のスープは見た目から食欲をそそり、一口飲むと濃厚な海老の旨みが口いっぱいに広がる。トッピングの半熟海老油玉子は当店の看板で、追加注文必至の人気アイテム。
湘南エリアのラーメン店の中でも「圧倒的個性」と評価が高く、グルメ系インフルエンサーの間で取材依頼が絶えない注目店。
海老らーめん 海豚 藤沢の特徴・こだわり
1
海老の殻・頭から作る濃厚オレンジスープ
湘南産の旬の海老を殻ごと使って取る出汁は深い旨みと香りが特徴。鮮やかなオレンジ色のスープはラーメンの概念を覆す一杯。
2
湘南地産地消の旬の海老
相模湾で水揚げされる季節の海老を使い分けるスタイルは、「今この時期だけの味」を毎回提供する。地産地消で湘南の食を応援。
3
看板の海老油玉子は追加必至
海老油を吸い込んだ半熟玉子は旨みの爆弾。一人前に1個ついてくるが追加する客が続出するほどの完成度。
海老らーめん 海豚 藤沢の店舗情報
| 店舗名 | 海老らーめん 海豚 藤沢 |
|---|---|
| 住所 | 〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢1丁目9-13 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| エリア | 神奈川県 |
| カテゴリ | ラーメン・麺屋 |
Googleクチコミ
4.8336件のクチコミ
渡
渡辺 真
2026年1月5日
行列覚悟で来ましたが、回転が早くてそこまで待ちませんでした。
伊
伊藤 さゆり
2025年12月24日
スープが濃厚で麺との相性が抜群！並んだ甲斐がありました。
高
高橋 奈々
2024年11月20日
半熟卵が絶品でした。スープまで完食してしまいました。
最終更新: 2026年5月7日
