越後酒蔵 新潟新潟県の居酒屋

新潟市・古町の老舗通りに位置する「越後酒蔵」は、新潟県内の酒蔵30社以上と取引する日本酒専門居酒屋だ。マスターの渡邉さんは元酒販店経営者で、新潟の地酒に関する知識は「日本一詳しい」と自負するほどの蘊蓄家。

「久保田」「八海山」「越乃寒梅」など全国的に有名な銘柄から、地元でしか飲めないマイナー銘柄まで幅広いラインナップが強み。酒に合わせた越後の郷土料理も充実しており、のどぐろの炙り・へぎそばなどが人気。

「新潟の酒について話しながら飲む夜」を求める日本酒ファンが全国から集まる聖地のような存在。