日本海珈琲新潟県のカフェ・喫茶

新潟市の海岸沿いにある「日本海珈琲」は、日本海の荒波と夕日が見えるロケーションで珈琲を楽しめる海沿いのカフェだ。冬の日本海の荒々しい波、夕暮れに染まる水平線など、四季ごとに表情が変わる海の景色を窓から楽しみながら過ごせる。

オーナーの山崎さんは新潟市出身で、「この絶景を地元の宝として活かしたい」と開業。新潟産のコシヒカリを使った米粉クレープと、新潟の地酒メーカーのノウハウを活かした日本酒カクテルが名物で、珈琲だけでなく食事も充実している。

冬の荒波の時期は「日本海の荒波鑑賞カフェ」として話題になることも。暖かい店内から荒れる日本海を眺める体験は、新潟ならではの贅沢な時間だ。