博多らーめん 一番星福岡県のラーメン・麺屋
本場博多の豚骨を、ここで締める。
博多らーめん 一番星について
博多駅から徒歩7分、中洲と天神の中間に位置する「一番星」は、博多豚骨ラーメンの真髄を追求する専門店だ。店主の古川さんは長年中洲の老舗で修業した後、独立してこの店を開いた。
スープは100%豚骨のみ。毎日12時間以上炊き続けることで生まれる乳白色の濃厚スープは、臭みがなくコクだけが残る。替え玉は1玉50円と博多スタンダードの価格で、細麺を何度でも楽しめる。
深夜2時まで営業し、中洲で働く水商売の方々が仕事終わりに必ず寄るという地元密着の名店。観光客が行列を作る有名店より「本物」を知る地元人が通う一軒。
博多らーめん 一番星の特徴・こだわり
1
100%豚骨を12時間炊き込んだ本場スープ
豚骨のみを長時間炊き込む正統派スープは乳白色の濃厚さ。博多豚骨の原点がここにある。
2
替え玉50円の博多スタンダード
細麺は固め・普通・柔らかめの3種から選べる。替え玉50円で何玉でも追加でき、満足度は無限大。
3
深夜2時まで営業の中洲ご用達店
中洲で働く地元の人々が仕事終わりに必ず寄る信頼の一軒。深夜の博多を支える本物の豚骨ラーメン。
博多らーめん 一番星の店舗情報
| 店舗名 | 博多らーめん 一番星 |
|---|---|
| 住所 | 〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町6-135 |
| 営業時間 | 11:00〜翌2:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| エリア | 福岡県 |
| カテゴリ | ラーメン・麺屋 |
Googleクチコミ
4.5167件のクチコミ
清
清水 弘樹
2025年12月31日
行列覚悟で来ましたが、回転が早くてそこまで待ちませんでした。
山
山口 美幸
2024年11月29日
スープが濃厚で麺との相性が抜群！並んだ甲斐がありました。
林
林 綾
2024年11月20日
半熟卵が絶品でした。スープまで完食してしまいました。
最終更新: 2026年5月7日
