すし処 中村 札幌北海道のお食事処・レストラン
北海道の海の幸を、職人の手で。
すし処 中村 札幌について
札幌・すすきの近くに構える「すし処 中村」は、北海道各地の漁港から毎朝直送される新鮮な魚介を使う江戸前寿司店。店主の中村氏は築地で修業を積み、北海道に帰郷後15年以上にわたり地元の食材にこだわった寿司を握り続けている。 おまかせコースは旬の魚介を使った10〜15貫構成で、毎回内容が変わる「その日だけの寿司」を提供。ウニ・イクラ・毛ガニなど北海道ならではのネタが特に人気を集めている。 一見地味な外観の割烹スタイルの店構えだが、食通の間で高い評価を受けており、予約必須の人気店。
すし処 中村 札幌の特徴・こだわり
1
北海道各地の漁港から毎朝直送
根室・釧路・函館・小樽など各漁港の仲買人と直接契約し、その日の朝に揚がった魚介を当日握る。鮮度の違いは一口で分かる。
2
江戸前の技と北海道素材の融合
東京・築地で積んだ本格的な江戸前技術に、北海道の素材を組み合わせる独自スタイル。「北海道で最も江戸前らしい寿司」と評されることも。
3
その日限りのおまかせコース
旬の仕入れによって毎回変わるおまかせコースは、「また来ても同じ感動がある」と常連が絶えない理由。特別な日の食事に最適。
すし処 中村 札幌の店舗情報
| 店舗名 | すし処 中村 札幌 |
|---|---|
| 住所 | 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5丁目16-1 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| エリア | 北海道 |
| カテゴリ | お食事処・レストラン |
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4.979件のクチコミ
石
石川 修二
2025年8月12日
地域に根ざしたお店で、アットホームな雰囲気が気に入っています。
橋
橋本 あかり
2025年8月4日
サービスの質が高く、価格も手頃で満足しています。
阿
阿部 恵子
2024年11月22日
クオリティが高く、リピートしたいと思えるお店です。
最終更新: 2026年5月7日
