草津珈琲 湯の花群馬県のカフェ・喫茶

草津温泉の湯畑から徒歩3分の場所にある「草津珈琲 湯の花」は、温泉観光客の強い味方として10年間愛されてきたカフェだ。オーナーの木暮さんは草津出身で、「温泉を楽しんだ後の一杯の珈琲を、この地で提供し続けたい」と開業した。

草津温泉の温泉水のミネラル成分をヒントに、軟水と硬水を絶妙にブレンドした「草津ブレンド水」でコーヒーを抽出するのが独自のこだわり。温泉地の豊かな水を活かした珈琲は、草津でしか飲めない一杯として話題になった。

温泉まんじゅうに合わせた深煎りコーヒーのセットが「草津の定番スタイル」として観光客に浸透。「草津に来たらここでコーヒーを飲む」というルーティンを持つリピーターが全国各地にいる。