珈琲館 秋芳山口県のカフェ・喫茶

山口県・美祢市の秋吉台エリアにある「珈琲館 秋芳」は、日本最大のカルスト台地・秋吉台と秋芳洞の観光地の玄関口にある喫茶店だ。オーナーの村重さんが30年間守り続けてきた老舗で、観光の前後に立ち寄る地元客と観光客が混在している。

自家焙煎の深煎りコーヒーが看板。炭火焙煎機を今も使い続ける村重さんのコーヒーは、苦みとコクのバランスが絶妙で、地質学者や洞窟探検家など「秋吉台の通」たちにも愛される味。

店内には秋吉台の写真と地質標本が並び、まるで小さな郷土資料館のようだ。常連の地質学者が置いていった貴重な資料も展示されており、コーヒーを飲みながら秋吉台の自然を学べる珍しい喫茶店。