もつ鍋 天神屋福岡県の居酒屋
福岡の冬は、もつ鍋なしには語れない。
もつ鍋 天神屋について
天神・大名の繁華街にある「天神屋」は、福岡名物のもつ鍋専門居酒屋。博多名物のもつ鍋は、国産牛の新鮮なホルモンを白みそとしょうゆの2種のスープで楽しめる、福岡人の「冬の主食」とも言われる料理だ。
大将の門田さんは長年もつ鍋の仕込みを続けてきたこだわりの職人。毎日仕込む国産牛のもつは脂の甘みが際立ち、臭みが一切ない。ニラ・キャベツ・牛もつの三位一体が作り出すスープは締めのちゃんぽん麺に最高の相性。
一年中楽しめるが、特に冬の寒い時期に食べるもつ鍋の温もりは格別だ。
もつ鍋 天神屋の特徴・こだわり
1
毎日仕込む国産牛もつ、臭みゼロ
毎日仕入れる国産牛ホルモンは鮮度が命。大将が丁寧に下処理することで、初めての人でも食べやすいクリーンな味わいを実現。
2
白みそ・しょうゆの2種スープ
博多の伝統的な白みそスープと、コクのあるしょうゆスープの2種類から選べる。食べ比べのため2種頼む常連も多い。
3
締めのちゃんぽん麺は必食
もつ・ニラ・キャベツの旨みが溶け込んだスープに絡めるちゃんぽん麺は究極の締め。「これを食べるためにもつ鍋を食べる」人も。
もつ鍋 天神屋の店舗情報
| 店舗名 | もつ鍋 天神屋 |
|---|---|
| 住所 | 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2丁目7-14 |
| 営業時間 | 17:00〜24:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| エリア | 福岡県 |
| カテゴリ | 居酒屋 |
Googleクチコミ
4.6122件のクチコミ
井
井上 美穂
2026年3月24日
新鮮な魚介類が絶品！日本酒との相性も最高でした。
松
松本 浩
2025年10月31日
コース料理がとてもバランスよく、全部美味しかったです。
木
木村 雄介
2025年4月4日
店員さんのおすすめ料理が当たりばかりでした。また来ます！
最終更新: 2026年5月7日
